Forum Gastronomii

Naturalne źródła lepiej uzupełniają niedobory witamin. Preparaty witaminowe i mineralne nie wchłaniają się w całości do organizmu. W efekcie nie są uzupełniane wszystkie niedobory...

Fruktoza to cukier owocowy. Występuje naturalnie w owocach, nektarze kwiatów, miodzie. Czy jest związek pomiędzy wzrostem masy ciała lub ryzykiem wystąpienia cukrzycy, a spożywaniem...

Podwyższony poziom cholesterolu mogą wykazywać nawet już kilkuletnie dzieci. Młode, szczupłe osoby mogą mieć za wysokie stężenie cholesterolu, gdyż są np. obciążone genetycznie. Zmiany...

Zmiana nawyków żywieniowych i właściwa dieta antynowotworowa znacząco zmniejszają ryzyko zachorowania na najczęściej występujące odmiany raka. Właściwa waga ciała, a także unikanie substancji rakotwórczych...

Dobrze zbilansowana dieta bezglutenowa nie powoduje niekorzystnych skutków dla organizmu. Niektóre osoby, np. chore na celiakię, muszą jedak stosować dietę bezglutenową. Dieta bezglutenowa jest konieczna...

Food pairing stał się popularnych w ostatnich latach. Trend polegający na łączeniu różnych produktów w jedną całość w poprzednim stuleciu traktowany był jako moda...

Produkty powstałe ze zbóż, w tym pełnoziarniste płatki zbożowe, to ważny element prawidłowego sposobu odżywiania. Obok warzyw i owoców przetwory zbożowe powinny stanowić składnik...

Ultraprzetworzona żywność jest bardziej kaloryczna. Osoby, które ją spożywają, dostarczają organizmowi dużo wysoko przetworzonych substancji. Przyjmują więcej kalorii i zyskują na wadze więcej niż...

Osteoporoza to jedno z najczęstszych schorzeń współczesnego społeczeństwa. Zwana często „cichym zabójcą”, ponieważ początkowo nie ma żadnych zauważalnych objawów. Choć dotyka głównie osoby w...

Zagrożeniem dla naszego zdrowia może być nadmierne spożycie cukrów prostych dodanych. Mianem tym określa się cukier lub syrop dodawany w procesie produkcji żywności oraz...

Spółka Finelf.com wprowadziła na polski rynek, nową wersję aplikacji Kontomierz.pl, która w przejrzysty i intuicyjny sposób, pokazuje użytkownikom, na co dokładnie wydają swoje pieniądze....

Stan przedcukrzycowy dotyka wielu Plaków. Cukrzyca to pierwsza niezakaźna choroba uznana przez ONZ za epidemię XXI wieku. Wynika z zaburzonego wydzielania lub działania insuliny...

Dieta oczyszczająca organizm, którą opracował dietetyk kliniczny dr Josh Axe, zawiera listę produktów, które warto mieć pod ręką w czasie jesienno-zimowym. Wskazane przez niego...

Dieta na niedokrwistość i odpowiednie składniki odżywcze w organizmie mają pozytywny wpływ na wiele zaburzeń i chorób, jak np. anemia. Może ona wiązać z...

Dieta bogata w składniki odżywcze, mikro- i makroelementy zapewnia wzrost, rozwój organizmu oraz regenerację komórek. Jest wsparciem w budowaniu odporności i ochrony przed infekcjami. Codzienna...

Pomidory charakteryzują się wysoką zawartością substancji odżywczych. Wcale nie trzeba z nich rezygnować wraz z końcem sezonu letniego, kiedy ich dostępność jest ograniczona. Warto sięgać...

Dieta roślinna. Zmianę diety w kierunku roślinnej warto zacząć od fleksitarianizmu, to znaczy elastycznego wegetarianizmu. W ten sposób wprowadzenie nowych nawyków żywieniowych następuje stopniowo...

Herbata. Picie herbaty w podeszłym wieku zmniejsza prawdopodobieństwo powstania problemów intelektualnych, zwłaszcza u osób obciążonych dużym ryzykiem zachorowania na Alzheimera – wynika z badania...