środa, 31 maja, 2023
Autorzy Posty przez Forum Gastronomii

Forum Gastronomii

1047 POSTY 0 KOMENTARZE

Wielkanocny stół. Tradycyjne potrawy na święta

Polskie tradycje nakazują, aby wielkanocny stół, obfitował, oprócz jajek, w całą gamę potraw mięsnych. Dawniej gospodynie przygotowywały na Wielkanoc pieczenie, pasztety, kiełbasy, szynki i...
jak mieć więcej energii

Jak mieć więcej energii? Dieta na wiosnę

Jak mieć więcej energii nie tylko na wiosnę? Co jeść? Czynnikami wpływającymi na stan zdrowia i długowieczność jest sposób odżywiania się i regularna aktywność...
dieta

Prebiotyki, probiotyki i witaminy w diecie na odporność

Profilaktyczne przyjmowanie witamin bez badań diagnostycznych nie zapobiega infekcjom i nie zawsze wzmacnia układ odpornościowy. W niektórych sytuacjach taka dieta może nawet pogarszać nasz...
odporność organizmu

Odporność organizmu na wiosnę [MENU]

Po zimie warto w szczególny sposób zadbać o odporność organizmu. Mamy więcej czasu, aby zająć się wiosennymi zmianami także w jadłospisie. Z diety wyrzućmy...

Czym są antyoksydanty i gdzie ich szukać?

Brak słońca, ograniczony dostęp do świeżych warzyw i owoców, zanieczyszczenia powietrza to częste elementy towarzyszące zimie, które wpływają na funkcjonowanie organizmu. Dlatego wraz z...
Podwyższony poziom cholesterolu

Podwyższony poziom cholesterolu. 15 zasad zdrowej diety

Podwyższony poziom cholesterolu mogą wykazywać nawet już kilkuletnie dzieci. Młode, szczupłe osoby mogą mieć za wysokie stężenie cholesterolu, gdyż są np. obciążone genetycznie. Zmiany...
Dzięki niej wraca energia witalna na wiosnę

Dieta i energia witalna na wiosnę. 10 zasad

Dieta i energia witalna na wiosnę - to temat ważny szczególnie po zimie. Brak słońca, niedobór witamin oraz ograniczona aktywność fizyczna powodują obniżone samopoczucie...
Węglowodany w diecie

Węglowodany w diecie. Co to są cukry proste i cukry dodane?

Węglowodany potocznie zwane cukrami stanowią ważne źródło energii. Komponując jadłospis należy mieć na uwadze węglowodany w diecie. Nie każdy cukier jest odpowiedni, zwłaszcza dla...
zbilansowana dieta

Zbilansowana dieta. 5 podstawowych zasad zbilansowanej diety

Na czym polega zbilansowana dieta? Wiemy, ale mamy problemy z wdrożeniem jej w życiu codziennym. Ponad połowa badanych matek twierdzi, że to zrównoważenie polega...
Goryczki

Goryczki w diecie. Zdrowotne substancje roślinne

Goryczki należą do tzw. wtórnych substancji roślinnych. Warzywa zawierają ich obecnie o wiele mniej, niż kiedyś, podobnie zresztą jak i witamin. Goryczkom przypisywane są...

Dieta bogata w składniki odżywcze. Siedem zasad

Dieta bogata w składniki odżywcze, mikro- i makroelementy zapewnia wzrost, rozwój organizmu oraz regenerację komórek. Jest wsparciem w budowaniu odporności i ochrony przed infekcjami. Codzienna...
Herbata

Herbata. Jakie walory zdrowotne ma picie herbaty?

Herbata. Picie herbaty w podeszłym wieku zmniejsza prawdopodobieństwo powstania problemów intelektualnych, zwłaszcza u osób obciążonych dużym ryzykiem zachorowania na Alzheimera – wynika z badania...

Dobry cholesterol HDL. Kiedy może być niekorzystny?

Nie każdy dobry cholesterol jest korzystny dla zdrowia. Osoby z wysokim poziomem cholesterolu HDL o dużych cząsteczkach mają zwiększone ryzyko zawału mięśnia sercowego. Tylko...

Najlepsza dieta dla mózgu. Zdrowotne produkty

Najlepsza dieta dla mózgu to dieta łącząca elementy diety śródziemnomorskiej i DASH czyli dieta określona skrótem MIND (Mediterranean – DASH Intervention for Neurodegenerative Delay)....
Pomidory

Pomidory i sok pomidorowy. Prozdrowotne składniki

Pomidory charakteryzują się wysoką zawartością substancji odżywczych. Wcale nie trzeba z nich rezygnować wraz z końcem sezonu letniego, kiedy ich dostępność jest ograniczona. Warto sięgać...
dieta

Dieta roślinna. Na co warto zwrócić uwagę?

Dieta roślinna. Zmianę diety w kierunku roślinnej warto zacząć od fleksitarianizmu, to znaczy elastycznego wegetarianizmu. W ten sposób wprowadzenie nowych nawyków żywieniowych następuje stopniowo...
Dieta wegańska

Dieta wegańska. Prawidłowe żywienie bez mięsa

Dieta wegańska ogranicza spożycie wszystkich produktów odzwierzęcych: mięsa, ryb, owoców morza, jaj, produktów mlecznych, miodu. Może dopuszczać spożycie mleka i produktów mlecznych (laktowegetariańska), jajek...
beta-karoten

Beta-karoten, foliany, pektyny. Jak działają i gdzie je znaleźć?

Szukając informacji o zdrowym odżywianiu, łatwo natknąć się na określenia: beta-karoten, foliany, pektyny. To nazwy, za którymi kryją się substancje niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania...