Forum Gastronomii
Kręci się kawiarniany biznes [BADANIA]
Według danych Euromonitora statystyczny Polak wypija rocznie 95 litrów kawy. Z badań stowarzyszenia CHI Polska wynika, że 53 proc. osób odwiedzających kawiarnie w Polsce...
Green Way poszukuje inwestora do ekologicznej żywności
Polski rynek żywności ekologicznej rozwija się w tempie 15–20 proc. rocznie. W tym roku jego wartość sięgnie 750 mln zł.
- Zgłaszają się do nas...
Gastronomia we franczyzie [RAPORT]
W 2014 r. na polskim rynku zadebiutował tysięczny koncept franczyzowy. Po ponad dwudziestu latach od debiutu nad Wisłą pierwszej sieci franczyzowej można z całą...