Sprzedaż w placówkach gastronomicznych w Polsce wyniosła w 2018 r. ponad 43 mld zł – podaje Mały Rocznik Statystyczny Polski 2019, opublikowany prze Główny Urząd Statystyczny. Rynek gastronomiczny powiększył się w stosunku do 2017 r o 10 proc.
Sprzedaż w placówkach gastronomicznych prowadzona była w ponad 70 tys. punktów gastronomicznych. Liczba placówek, po spadku w w okresie 2010-2015 r., zwiększyła się w ciągu trzech lat o prawie 2,4 tys.
Gastronomia i catering w 2018 r. (dane GUS)
Źródło: GUS
