Wytyczne dla stref gastronomicznych w galeriach handlowych obowiązują od 4 maja. Są to zachowywanie dystansu, dbałość o higienę i dezynfekcję sprzętu, zakaz spożywania żywności na terenie galerii.
W związku z kolejnym etapem odmrażania gospodarki Ministerstwo Rozwoju, we współpracy z Głównym Inspektoratem Sanitarnym, opracowało rekomendacje dla poszczególnych branż, w tym wytyczne dla stref gastronomicznych w galeriach handlowych.
Strefa gastronomiczna
Na terenie wielkopowierzchniowych obiektów handlowych należy stworzyć wydzielone strefy gastronomiczne z widoczną, fizyczną barierą oddzielającą.
Oto wytyczne dla stref gastronomicznych:
- Wydzielenie strefy gastronomicznej widoczną, fizyczną barierą.
- Ograniczenie liczby klientów w strefie gastronomicznej – na jedną osobę powinno przypadać minimum 15 mkw.
- Szczególna dyscyplina utrzymania 2-metrowej odległości pomiędzy osobami stojącymi w kolejce, poprzez zastosowanie widocznych wskazówek (naklejki na podłodze lub stojące znaki).
- Na obecnym etapie w strefie gastronomicznej jest możliwe kupowanie żywności wyłącznie na wynos i w ramach dostaw. Dania nie mogą być spożywane na miejscu, w galerii, na ulicy.
- W fazie, w której zostaną otwarte strefy gastronomiczne, będzie możliwość spożywania posiłków na miejscu, z poniższymi obostrzeniami:
-
- maksymalnie 1 osoba siedząca przy jednym stoliku (nie dotyczy rodzin), chyba, że jego wielkość umożliwia zachowanie odległości min. 2 m między osobami
- odległość pomiędzy osobami/grupami i stolikami spożywającymi posiłek wynosi minimum 2 metry.
- Obiekty gastronomiczne znajdujące się na terenie galerii handlowej są objęte zasadami wskazanymi w protokole dotyczącym restauracji.
Wytyczne dla stref gastronomicznych przypadek stwierdzenia u klientów wyraźnych oznak choroby jak uporczywy kaszel, złe samopoczucie, trudności w oddychaniu. Osoby takiej należy wpuszczać na teren obiektu. Trzeba poinstruować ją o konieczności jak najszybszego zgłoszenia się do najbliższego oddziału zakaźnego transportem własnym lub powiadomienie 999 albo 112.
Galeria handlowa
Na terenie wielkopowierzchniowych obiektów handlowych działalność gospodarczą mogą prowadzić wszystkie sklepy. Wyłączono z tego jednak:
- strefy aktywności fizycznej (siłownie, sale i place zabaw, parki trampolin),
- strefy gier,
- kina,
- wyspy handlowe.
Wytyczne sugerują organizację stanowisk pracy w sklepach z zachowaniem dwumetrowej odległości między pracownikami i klientami galerii. Rekomenduje się także organizację pracy pracowników z uwzględnieniem systemu zmianowego i rotacyjnego oraz niezbędnej rezerwy kadrowej, na wypadek wzrostu ryzyka epidemicznego.
„Należy ograniczyć do niezbędnego minimum spotkania i narady wewnętrzne. Spotkania powinny być prowadzane przy otwartych oknach, z zachowaniem rekomendowanych przez służby sanitarne odległości między osobami (minimum 2 m). W miarę możliwości lepiej wybierać kontakt telefoniczny i/lub mailowy” – czytamy w rekomendacjach.
Klienci powinni też mieć możliwość zakupu maseczek w przynajmniej jednym sklepie znajdującym się na terenie obiektu handlowego lub w punkcie ustanowionym przez zarządcę obiektu, ewentualnie w automacie do zakupu maseczek.
Właściciele sklepów znajdujących się na terenie galerii lub centrów handlowych są zobligowani do zainstalowania możliwie dużej liczby pojemników z preparatem dezynfekcyjnym przy wszystkich wejściach – również do placówek wewnątrz – a także w toaletach i przy kasach.
Klienci mają obowiązek noszenia w sklepach rękawiczek jednorazowych lub rękawiczek foliowych zapewnionych przez operatora danego sklepu.
Poinformowano też, że od 4 maja, czyli od momentu otwarcia galerii i centrów handlowych w ramach odmrażania gospodarki, w strefie gastronomicznej będzie można kupować żywność wyłącznie na wynos i w ramach dostaw. Dań nie można spożywać na miejscu, czyli na terenie galerii, ani na ulicy.
Wytyczne regulują także zasady parkowania. Zgodnie z nimi klientów zobligowano do parkowania na co drugim miejscu. W przypadku braku takiej możliwości – do zachowania dystansu przy wsiadaniu i wysiadaniu z pojazdów.
Z codziennego użytku wyłączono wszelkiego rodzaju fontanny, place zabaw i kąciki zabaw. Nie wolno również korzystać z szatni, przechowalni ubrań i przedmiotów.
Red. (źródło: gov.pl/web/rozwoj, PAP)
