Food pairing stał się popularnych w ostatnich latach. Trend polegający na łączeniu różnych produktów w jedną całość w poprzednim stuleciu traktowany był jako moda...
Smakowite hasło „Kuchnia strażacka z ognistą wieprzowiną” wprowadzają w życie od 2021 roku dwa operatywne środowiska – Stowarzyszenia OSP i Stowarzyszenie „Polska Ekologia”. W...
W Polsce przykładem marki, która swój sukces zawdzięcza przekazywaniu tradycji z ojca na syna jest E.Wedel. Wielopokoleniowe przedsiębiorstwa i rodzinne biznesy są ważną częścią...
Zarząd Sfinks Polska S.A. z siedzibą w Zalesiu Górnym, po przegłosowaniu przez Zgromadzenie Wierzycieli Sfinks przyjęcia układu, poinformował, że 26 lutego 2021 r. złożył...
Restauracja "Góraleczka" na Krupówkach w Zakopanem została otwarta w sobotę, pomimo obostrzeń związanych z pandemią. Zaraz po otwarciu drzwi zajęte zostały wszystkie stoliki, a...
W aplikacji Too Good To Go użytkownicy mogą zamówić paczki-niespodzianki z niesprzedanym danego dnia jedzeniem z restauracji, kawiarni, cukierni. W ten sposób właściciel lokalu...
HoReCa może ubiegać się o dotację do 5 tys. zł z tzw. tarczy branżowej. Wnioski mogą składać mikro i mali przedsiębiorcy. Według ministerstwa rozwoju,...
Zarobki w sektorze HoReCa drastycznie maleją. Z powodu pandemii obniżono wynagrodzenia w sektorach szczególnie dotkniętych pandemią: turystyce, gastronomii, hotelarstwie i usługach - wynika z...
Branża HoReCa może do końca grudnia tego roku wnioskować o prolongatę terminu zakupu kas online - poinformowało biuro Rzecznika Małych i Średnich Przedsiębiorców. Dodano,...
Przedstawiciele branży gastronomicznej wypracowali rekomendowane standardy bezpiecznej dostawy posiłków. Jest to zestaw zaleceń, które pozwolą zachować bezpieczeństwo wszystkich osób zaangażowanych w proces dostawy -...
Według obowiązujących przepisów, lokale gastronomiczne musiałyby zainstalować kasy fiskalne real-time reporting do 1 lipca 2020 r. Obowiązek instalacji nowych kas przesunięto jednak na 1...
Gastronomia molekularna w restauracjach opiera się na nauce, która ma zrewolucjonizować nasz sposób żywienia. Naukowcy z tej dziedziny promują w restauracjach na świecie kuchnię,...
Restauracje w Nowym Jorku znajdują się na skraju bankructwa. Bez uzyskania pomocy ze strony władz grozi im załamanie. Jest mało prawdopodobne, aby w najbliższym...
Pasibus do wszystkich swoich lokali wprowadził nowe menu. Nowy rozmiar burgerów z większą ilością mięsa niż dotychczas, burger całkowicie wegański oraz w wersji na...
Ponad 10,5 mln razy wykorzystano rabaty na jedzenie poza domem w pierwszym tygodniu akcji dofinansowania przez brytyjski rząd zniżek na jedzenie poza domem. Ma...
Biurowe kantyny bankrutują w czasie pandemii. Właściciele biurowców nie kwapią się ze wsparciem działających w nich lokali gastronomicznych. Są już pierwsze bankructwa - informuje...
Pierwsza w stolicy i trzecia w Polsce Ceska Kozlovna, w której można skosztować ulubionego piwa Czechów, ruszyła 31 lipca przy ulicy Pięknej w Warszawie....